（记者:胡飞）2013年4月25日晚七点，在武汉工程大学泰塑学生公寓篮球场地，由管理学院学生会主办的“果蔬拼盘”大赛延期至今晚顺利进行。本次活动评委分为专业评委组和大众评委组，专业评委组由邓欢、刘义伟等老师、和各位辅导员组成，大众评委由随机抽选的学生代表担任。
比赛按班级分成团队参加，七点刚过，参赛的团队都已开始抓紧时间，用常见的瓜果蔬菜，加上团队的创意制作果蔬拼盘。制作拼盘的时间定为三十分钟，在同学们制作果蔬拼盘的同时，由主持人出一些关于水果蔬菜健康的问题，邀请不同组的同学回答... 很快半个小时过去了，大多数参赛团队都已经按时完成了有不同含义的果蔬拼盘。
4号作品“我们是11级工管一班，作品名称是‘初恋这件小事’，左边苹果是‘禁果’，代表爱情，然后这边波澜起伏的心形，表示初恋大都经历这样一段过程……” 18号作品“我们的拼盘主题是水果忍者，名字叫‘天佑雅安’，大家都知道，前几天一个特别不好的消息，夺走了很多人的生命，我们拼盘主体颜色为白色，以示对雅安地震逝者沉重悼念……”
经过评委组公正公平地打分以及大众评委投票后，各奖项都各有其主，获奖团队奖金在现场也都发放完成。通过这次有趣的果蔬拼盘活动，使很多同学提高了对拼盘的手工制作能力、审美能力及艺术素养，最主要是使参赛选手提高了团队合作能力、互帮互助的精神。